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[多选题]

235能使黄酮类化合物显现出颜色的因素有（）

A.色原酮结构

B.交叉共轭体系

C.助色团的取代位置

D.助色团的数目

E.助色团的种类

答案

BCDE

发布时间：2023-03-14

更多“235能使黄酮类化合物显现出颜色的因素有（）”相关的问题

第1题

下列黄酮类化合物的颜色随pH不同而改变的是（）

A.异黄酮类

B.二氢黄酮类

C.黄酮类

D.查耳酮类

E.花色素类

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第2题

酶促褐变是下列哪种物质在酶的作用下，使产品颜色变褐的现象（)

A.酸类

B.黄酮类化合物

C.蛋白质

D.糖

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第3题

关于黄酮类化合物，以下说法正确的是（）

A.多为液态或呈挥发性

B.多为无色

C.因分子内多具有酚羟基，多呈酸性

D.易溶于水

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第4题

下列能使沉淀的溶解度减小的因素有：（）。

A.水解效应

B.同离子效应

C.盐效应

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第5题

影响物体颜色的因素有哪些？

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第6题

用聚酰胺色谱法分离天然药物化学成分时，影响吸附能力强弱的因素有（）。

A.形成氢键的基团的数目

B.是否形成分子内氢键

C.化合物的酸碱性强弱

D.形成氢键基团的位置

E.化合物分子中芳香化程度

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第7题

糖水水果罐头生产中引起罐内壁腐蚀的因素有（）。

A.氧

B.酸

C.原料

D.低甲氧基果胶

E.硝酸根离子

F.花色苷色素

G.焦糖

H.硫及含硫化合物

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第8题

19影响感知能力的因素有风味、颜色、外观、声音、自身、温度（）

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第9题

茶叶具有利尿，调节体温的作用，这与()有关。

A.咖啡碱

B.黄酮类化合物

C.维生素

D.茶多酚

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第10题

简述黄酮类化合物的生物活性及其应用。

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第11题

白色墙壁在不同的颜色灯光作用下显现出不同的颜色，但我们仍能把它知觉成白色，这是（)。

A.知觉的选择性

B.知觉的整体性

C.知觉的理解性

D.知觉的恒常性

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