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[单选题]

危害分析与关键控制点简称（)。

A.HACCP

B.HACPC

C.HAPPC

D.HAPCP

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发布时间：2022-08-15

更多“危害分析与关键控制点简称（)。”相关的问题

第1题

食品安全管理体系认证的依据是（)

A.危害分析

B.关键控制

C.危害控制

D.危害分析与关键控制点

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第2题

食品及食品相关行业的生产经营企业均可以按照危害分析与关键控制点原理建立HACCP体系。（）

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第3题

ISO22000:2018标准规定的食品安全管理体系原理包含的关键原理有？（）

A．互动交流

B．系统管理

C．前提方案

D．危害分析和关键控制点（HACCP）原则

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第4题

有时一个危害会有多个关键控制点。（)

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第5题

可将某一项食品危害防止、消除或降低至可接受水平的控制点称为（)。

A.关键控制点

B.关键限值

C.关键控制点决策树

D.关键控制限值

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第6题

关键控制点是将危害控制到绝对水平以下。（)

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第7题

HACCP计划中（）

A.以下都不对

B.一个关键控制点可以控制一个或者多个危害

C.一种危害只用一点控制就行了

D.关键限值一定用数字来衡量

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第8题

关键控制点是能够施加控制，并且该控制对防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平是所必需的某一步骤。（)

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第9题

某对象是否设置为质量控制点，主要是看它()。

A.对质量特性影响的大小

B.对质量的危害程度

C.质量保证难度的大小

D.是否是关键工序

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第10题

建筑工程施工质量控制点重点控制的对象有()。

建筑工程施工质量控制点重点控制的对象有（)。

A、人的行为

B、技术间歇

C、关键的操作与施工方法

D、施工技术参数

E、地基或基础

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