湖北老青茶分里茶和面茶,面茶的初加工工序是____。 - 快问云问答

第1题

湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成为老青茶，老青茶分为（)。

A.里茶和面茶

B.外茶和里茶

C.面茶和散茶

D.熟茶和生茶

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第2题

北京人（）爱喝面茶和油茶。

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

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第3题

老火香型的青茶，鲜叶不十分粗老，香味上显老火香味，而无粗老气味。（)

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第4题

晒青茶常由于过于粗老，含梗过多而低于标准。（)

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第5题

青茶制作中，分毛火和足火，毛火后摊凉（)min左右，再打足火。

A.40

B.50

C.60

D.65

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第6题

茶艺以茶叶的种类来分，可分为绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、（）、黑茶茶艺。

A.花茶茶艺

B.普洱茶茶艺

C.青茶茶艺

D.油茶茶艺

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第7题

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:（)

A.黄大茶

B.铁观音茶

C.普洱茶

D.红茶

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第8题

广西民族都有热情好客的传统，有客人来访时，除拿出力所能及的好饭菜招待外，各民族还有自己的待客之礼。如侗族的“挂袋子”、回族的“当面茶”、苗族的迎宾酒与芦笙舞，侗族的“（)”等。

A.竹竿舞

B.筷子舞

C.多耶舞

D.扇子舞

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第9题

毛银针精制主要有筛分、拣剔，复火3道工序，最后装箱，以下精制方法错误的是____。

A.用６号或７号筛筛分，筛上为特级银针，芽针长大洁白；筛下稍逊，为一级银针。

B.银针拣剔要求精细，用手工拣除蜡叶、黄片、红张，老皮，枝梗和杂物。

C.复火温度80℃－85℃，时间10~30分钟，中间翻烘一次，严防断碎。

D.将复火适度的银针趁热由焙笼直接倒入茶箱。

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第10题

（)是目前世界上生产和消费量最多的一个茶类，占世界茶叶总量的70%以上。

A.绿茶

B.红茶

C.青茶

D.黑茶

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湖北老青茶分里茶和面茶，面茶的初加工工序是____。