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[单选题]

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

A.食品与天然冰隔离

B.生熟隔离

C.食物与杂物，药物隔离

D.动物与植物原料隔离

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发布时间：2023-01-11

更多“下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。”相关的问题

第1题

下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是（)。

A.由原料到成品实行“四检”制度

B.食品存放实行“四隔离”

C.食具实行“四过关”

D.个人卫生做到“四勤”

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第2题

食品卫生法要求：成品（食物)存放实行“四隔离”制度。（）

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第3题

食品卫生法要求：（）存放实行“四隔离”制度。

A.物品

B.食品原料

C.用具

D.成品（食物）

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第4题

商品存放需要落实四隔离（）制度

A.生与熟隔离

B.成品与半成品隔离

C.食品与杂物、药物隔离

D.食品与天然冰隔离

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第5题

下列关于饮食卫生“五四”制的说法中，不正确的是（）。

A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离

B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服

C.食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关

D.环境卫生采取“四定”。即定人，定物，定时间，定质量。划片分工、包干负责

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第6题

下列关于饮食卫生“五四”制的说法，不正确的是（)。

A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离

B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服

C.食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关

D.环境卫生采取“四定：。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责

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第7题

以下不属于食品寄存“四隔绝”制度的选项是（）、（）。

A.生熟隔绝荤素隔绝

B.食品与天然冰隔绝荤素隔绝

C.食晶与杂物、药物荤素隔绝

D.动物与植物隔绝荤素隔绝

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第8题

成品（食物）存放“四隔离”的内容是指成品与半成品、食物与药物、杂物、食品与天然冰、（）隔离。

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第9题

69成品（食物）存放实行“四隔离”。即生与熟，成品与半成品，食品与杂物药物，食品与天然冰隔离（）

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第10题

原材料保管存放应该做到“四隔离”“四定位”，不属于“四定位”的是（）

A.定库

B.定层

C.定位

D.定格

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第11题

下列哪些不属于食品风味中的四原味（)

A.甜

B.辣

C.苦

D.咸

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