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[判断题]

对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把P0/VL相等准则用于反应器的放大通常可获得良好结果。（)

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发布时间：2022-06-16

更多“对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把P0/VL相等准则用于反应器的放大通常可获得良好结果。()”相关的问题

第1题

发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。（)

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第2题

机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。（)

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第3题

溶氧控制发酵，下面促使溶氧水平提高的是（)。

A.中间补糖

B.停止搅拌

C.提高温度

D.增加罐压

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第4题

发酵过程中，一些化学参数用一般取样法测定的是（)

A.溶氧

B.氨基酸浓度

C.氧化还原电位

D.酸碱度

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第5题

生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气(好氧发酵)和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为()。

A.连续发酵

B.半连续发酵

C.补料分批发酵

D.分批发酵

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第6题

（)可以有效控制发酵液的基质浓度，提高发酵产率。

A.分批发酵

B.连续发酵

C.补料分批发酵

D.糖类发酵

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第7题

提高发酵设备利用率的方法有（)。

A.缩短非运转时间

B.增加菌体浓度

C.加大发酵液收获体积

D.增加设备数量

E.增加操作工数量

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第8题

对于粘度较高的发酵液，若使用自吸式发酵罐为保证吸风量，应适当提高罐的高度。（)

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第9题

对谷氨酸发酵的叙述不正确的是（)

A.菌体是异养厌氧型微生物

B.培养基属于液态的合成培养基

C.谷氨酸的形成与搅拌速度无关

D.产物可用离子交换法提取

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第10题

通气速率（常用空截面气速Vs表示)对气液传质有重要影响，它仅影响体积溶氧系数kLα，不影响搅拌功率。（)

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第11题

发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，()，基质消耗速率及其影响因素的学科。

发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（)，基质消耗速率及其影响因素的学科。

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