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第1题
（)的婴幼儿要有计划的摄入谷物、豆类等。
A.1岁以内
B.1、5岁以内
C.2岁以内
D.2、5岁以内
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第2题
下列属于青少年膳食原则的是（)。
A.多吃谷类，供给充足的能量
B. 保证足够的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入
C. 保证新鲜水果蔬菜的摄入
D. 平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食
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第3题
中国居民膳食指南中提到，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。（)
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第4题
联合国粮食及农业组织（FAO)的“粮食”主要指（)。
A.谷类、豆类
B.玉米、大麦、高粱
C.谷类、豆类和薯类
D.小麦、粗粮、稻谷
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第6题
我国居民膳食中70%～80%左右的热能和50%左右的蛋白质是由（)提供的。
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第8题
豆类含有谷类所缺乏的（)。
A.蛋氨酸
B.组氨酸
C.亮氨酸
D.色氨酸
E.赖氨酸
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第11题
植物性原料的色素主要存在于新鲜的（)中。
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