请把一盒蛋糕切成8份,分给8个人,但蛋糕盒里还必须留有一份。 - 快问云问答

第1题

分蛋糕有一家外企招聘员工面试时。出了这样一道题，要求应聘者把一盒蛋糕切成8份，分给8个人，但

分蛋糕

有一家外企招聘员工面试时。出了这样一道题，要求应聘者把一盒蛋糕切成8份，分给8个人，但蛋糕盒里还必须留有一份。

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第2题

微软有一个长方形蛋糕，切掉了长方形的一块（大小和位置随意），你怎样才能直直的一刀下去，将剩下的

微软

有一个长方形蛋糕，切掉了长方形的一块（大小和位置随意），你怎样才能直直的一刀下去，将剩下的蛋糕切成大小相等的两块？

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第3题

适用于固定底座蛋糕模型的蛋糕是（）

A.戚风蛋糕

B.雪纺蛋糕

C.慕斯蛋糕

D.焦糖布丁

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第4题

在德语里，蛋糕称为Torte，多层和带有水果装饰的德国蛋糕，最为著名的就是（)。

A.慕斯蛋糕

B.芝士蛋糕

C.黑森林蛋糕

D.沙卡蛋糕

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第5题

重油脂蛋糕较轻油脂蛋糕松软（）

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第6题

以下品种中属重油蛋糕的是（）。

A.戚风蛋糕

B.瑞士鸡蛋卷

C.芝士蛋糕

D.提子牛油戟

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第7题

海绵蛋糕属于乳沫类蛋糕。（）

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第8题

蛋糕卷的烘焙温度应比圆模型蛋糕烘焙温度稍高。（)

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第9题

蛋糕面糊搅拌有适宜的时间性，时间过长会导致（)。

A.蛋糕面糊中气泡太多，从而影响蛋糕的质量

B.蛋糕面糊中气泡结构遭受破坏，从而影响蛋糕的质量

C.蛋糕面糊形成更多面筋网络，从而影响蛋糕的质量

D.蛋糕面糊中气泡会分布不均匀，从而影响蛋糕的质量

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第10题

油脂蛋糕在烘烤成熟时，如果时间过长，则会造成（)。

A.蛋糕内部组织发黏

B.蛋糕内部组织硬化

C.蛋糕四周表层脆硬

D.蛋糕四周表层焦糊

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请把一盒蛋糕切成8份，分给8个人，但蛋糕盒里还必须留有一份。