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[判断题]
营养配餐过程中，应把握的质量标准是：根据中国传统营养学的理论与配餐原则，针一般健康人群营养需要，合理搭配，主动配餐，讲究烹任技艺，既有营养，又美味好吃。（）
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第1题
A.主动配餐，讲究烹饪技艺
B.既注意营养平衡，又注意菜肴的色香味型俱佳
C.富有营养，不必美味好吃
D.根据中国传统营养学的理论与配餐原则，针对不同人群营养需要，合理搭配
第11题
A.依据学校的综合实力，取长补短，灵活运用
B. 根据教学的实际情况，取长补短，灵活运用
C. 最好选择较先进的计算机网络技术
D. 满足学生的兴趣爱好
