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[单选题]

葡萄糖属于（)。

A.单糖

B.双糖

C.低聚糖

D.多糖

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发布时间：2022-05-17

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第1题

淀粉的成分是（）。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.葡萄糖

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第2题

下列碳水化合物说法不正确的是（)

A.单糖—葡萄糖

B.双糖—蔗糖

C.双糖—淀粉

D.多糖—纤维素

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第3题

肝糖元和肌糖元都属于（)。

A.多糖

B.双糖

C.单糖

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第4题

下列物质中属于双糖的有（）。

A.葡萄糖

B.乳糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

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第5题

糖类化合物通常称为（)。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.碳水化合物

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第6题

a.写出下列各六碳糖的吡哺环式及链式异构体的互变平衡体系。（i)D-甘露糖（ii)D-葡萄糖（iii)D-果糖（iv)D-半乳糖b.写出下列五碳糖的呋喃环式及链式异构体的互变平衡体系。（i)D-核糖（ii)D-脱氧核糖c.写出下列双糖的吡喃环形结构式，指出糖苷键的类型，并指出哪一部分单糖可以形成开链式。（i)蔗糖（ii)麦芽糖（iii)纤维二糖（iv)乳糖

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第7题

不能水解成更简单的糖的碳水化物是（)。

A.单糖

B.双糖

C.低聚糖

D.多糖

E.乳糖

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第8题

生物膨松面坯在发酵过程中，酵母分泌的“酵素”可以把单糖分解为乙醇和（）产生气体。

A.热量