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[判断题]
小餐饮从业人员应当每年进行一次健康检查,取得健康证明后方可从事食品经营活动。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事餐饮服务经营活动。()
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第2题
A.《广东省餐饮服务从业人员健康证明》
B.《病院体检合格证实》
C.《广东省餐饮服务从业许可证实》
D.《身体健康证明》
第4题
第10题
A.餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核
B.培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程等
C.培训课采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式
D.从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗
第11题
A.每年
B.3年
C.2年
D.4年