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[单选题]

下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是（）。

A.对羟基苯甲酸乙酯

B.山梨酸

C.苯甲酸钠

D.苯扎溴铵

E.桂皮油

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发布时间：2022-12-26

更多“下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是（）。”相关的问题

第1题

下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是（）。

A.对羟基苯甲酸乙酯E苯甲酸钠

B.苯扎溴铵

C.山梨酸E桂皮油

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第2题

人体中的DHA约有（）存在于血液中，具有较好的抑制发炎前驱物质形成的作用，长期补充对提升免疫力，可减少呼吸道疾病的发生,预防对抗炎症反应

A.35%

B.20%

C.50%

D.30%

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第3题

分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长往往加入（)。

A.链霉素和氯霉素

B.青霉素和链霉素

C.氯霉素和青霉素

D.放线酮和制霉菌素

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第4题

真菌通常是指（)。

A.霉菌和酵母菌

B.霉菌、酵母和蕈菌

C.所有的真核微生物

D.具有丝状体的微生物

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第5题

（）代谢活动是窖内酸类物质生成的主要途径。

A.酵母菌

B.霉菌

C.放线菌

D.细菌

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第6题

该类微生物名称不是分类学上的名词，是一些丝状真菌的通称.，分布极广;在工业上可以利用该类微生物生产有机酸、糖化酶、蛋白酶等。大多能够引起有机物质发生变质。这类微生物是()。

A.细菌

B.霉菌

C.放线菌

D.酵母菌

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第7题

下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是（)

A.根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物

B.接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累青霉素

C.培养液中溶解氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径

D.用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到32P

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第8题

食品发酵工业中常用的微生物菌种有().

食品发酵工业中常用的微生物菌种有（).

A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.放线菌

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第9题

下面几种对食盐的耐受力最低的是（)。

A.霉菌

B.细菌

C.酵母菌

D.大肠杆菌

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第10题

对青贮有益的微生物主要是（）。

A.醋酸菌

B.霉菌

C.乳酸菌

D.腐败菌

E.酵母菌

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第11题

《中国药典》对片剂微生物限度检查规定，霉菌、酵母菌数不得超过1000个/g。（)

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