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[单选题]

()是记录儿童每餐所摄入的各种食物的种类和量。计算出各类食物所含各种营养的量,对照应摄入的标准,得出是否符合标准的结论。

A.曲线图法

B.称重法

C.离差法

D.百分位法

E.指数法

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更多“()是记录儿童每餐所摄入的各种食物的种类和量。计算出各类食物所含各种营养的量,对照应摄入的标准,得出是否符合标准的结论。”相关的问题

第1题

儿童膳食营养调査记录内容包括:()。

A.每周的带量食谱,每月的膳食计划,附设托儿班的必须同时制定托儿班带量食谱

B.记录园长陪餐的反映,以及儿童接受食物的程度

C.保教结合,做好膳食调查中各种食材数量、剩余、进餐人日数等信息的登记,准确填写相关表格

D.每季度进行一次儿童膳食调查

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第2题

以下关于超重、肥胖人群说法错误的是()

A.应减少能量摄入,增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。

B.进食有规律,不要漏餐,不暴饮暴食,每餐吃到十分饱。

C.适当选择一些富含优质蛋白质(如瘦肉.鱼.蛋白和豆类)的食物。

D.避免吃油腻食物和油炸食品,少吃零食和甜食,不喝或少喝含糖饮料

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第3题

Brade评估表中“营养状况”描述不正确的是()。

A.从未完整吃完一餐饭,或很少能吃完1/3的饭,缺乏蛋白质摄入,评分为1分

B.喝水很少,没有进食流质饮食,或禁食和(或)只有流质摄入或静脉营养5天以上,评分为1分

C.很少吃完一餐,通常每餐只能吃完1/2的食物蛋白质摄入是每日三餐的肉或奶制品,评分为3分

D.进食少于需要量的流食或鼻饲,评分为2分

E.每餐能吃完大多数食物,偶尔会拒吃一餐,行鼻饲或胃肠外营养能够提供大部分的营养需要,评分为3分

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第4题

透析患者营养状况饮食评估包括哪些内容?()

A.传统采用3d饮食记录法

B.记录每日摄入食物种类和量

C.分类计算

D.目前多采用标化氮表现率蛋白当量或蛋白分解代谢率

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第5题

以下关于糖尿病的饮食治疗说法正确的是: A 饮食治疗主要根据血糖的变化随时调整 B 饮食方案

以下关于糖尿病的饮食治疗说法正确的是:

A 饮食治疗主要根据血糖的变化随时调整

B 饮食方案是根据患者体重情况、劳动强度确定所需总热量,再计算每日所需食物交换份,按三餐分配

C 每日三餐比每日两餐更有利于血糖的控制,加餐不加量

D 每天、每餐的食谱中,食物种类越少越好

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第6题

婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖,因此学前儿童每餐的膳食中应摄人一定量的(),以满足脑组织代谢所需要的能量。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.无机盐

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第7题

学生早餐必须摄入足够能量,才能适应生长发育和学习的需要。但许多学生晨起食欲不佳,早餐常常未进食足量的食物,作为补救措施,应增加年餐的比重,以补充能量摄入不足。()
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第8题

膳食模式即膳食构成,是指人们摄入主要食物的种类和()及其比例。

A.数量

B.品种

C.质量

D.时间

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第9题

老年人的饮食原则,正确的是()
老年人的饮食原则,正确的是()

A.适当限制热量摄入

B.食物细、软、松,易于消化

C.食物宜温偏凉

D.少食多餐,晚餐不宜过饱

E.适当增加富含钙质食物

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第10题

女性患者,因宫颈癌接受化疗,发生恶心呕吐,饮食上宜()

A.少食多餐

B.正常饮食

C.进食有味的刺激性食物

D.吃无味的冷食物

E.限制食物摄入

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