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[主观题]

肉的保藏原理及常用方法?

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第2题

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第3题

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第4题

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第5题

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第6题

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第7题

简述菌种保藏的基本原理和方法。
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第8题

简述菌种保藏的基本原理及措施:
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第9题

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第10题

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第11题

菌种保藏方法主要有()两种。
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B.冻干保藏

C.水浸没保藏

D.单代保藏

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