题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
制作一份土豆丝炒肉所需原料为（）？
A.土豆丝150克
B.五花肉片70克
C.复合料14克
D.剁椒10克
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A.土豆丝150克
B.五花肉片70克
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D.剁椒10克
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第2题
A.刮花了，认为是质量问题要求退货退款，请问该如何处理？()
B.将小夭的照片提供给厂家售后帮助确认是否是质量问题
C.直接查看小夭提供照片之后认为是人为损坏，拒绝退货
D.考虑小夭的体验，向组长帮助申请更换一个
E.提供了该商品一年内的有效质检凭证之后，帮助联系厂家确认非质量问题之后拒绝小夭的退货申请
第3题
A.粗加工,细加工和成品加工
B.鲜活原料的初步加工,干制原料的涨发,出肉和取料等
C.鲜活原料的初步加工,干制原料的涨发,出肉和取料,整料去骨,刀工技术,配菜,凉菜拼摆和食品雕刻等
第7题
A.制作一份背景图作为参考
B.制作原型进行业务批准
C.制定产品需求基准
D.起草一份需求跟踪矩阵
第10题
A.新开店，开业后已经持续炒店一周了
B.老店，人流客流较大，销量一直较佳
C.老店，销量及效益一直不佳
D.开放门店，属于强商，刚开始形成合作
