题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
初乳与成熟乳比较,初乳在以下的特点中哪项是错误的()
A.量少
B.较少乳糖
C.较高的蛋白质
D.较高的脂肪
E.较高的钠
答案
较高的脂肪
A.量少
B.较少乳糖
C.较高的蛋白质
D.较高的脂肪
E.较高的钠
较高的脂肪
第11题
A.蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%
B. 含丰富的抗体,尤以分泌型免疫球蛋白A为主
C. 初乳中脂肪和乳糖都比成熟乳多
D. 为婴儿提供较特殊的营养素
E. 乳糖都比成熟乳多