更多“鲜肉包、素菜包、菜肉包、奶黄包由于馅心的口味不同形成了多样化的包子。（）”相关的问题
第1题
鲜肉包，南北鲜肉馅心做法不同:北方肉馅一般都要加冻;南方肉馅一般采用打水方法。（)
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第2题
下列那种传统面点原料不需要豆沙馅（)。
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第4题
由于冬菜馅馅内的冬菜、榨菜均较咸所以冬菜包馅心不宜多放（）。
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第6题
包的要求是：馅心随意，规格多样，成形符合品种要求。（）
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第7题
馅心是指将制馅原料，调制拌和，包入饭皮内的心子。（）
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第8题
选择一组由馅心形成点心地方特色的面点制品。（）
A.豆沙包、馅饼
B.四喜饺、小鸡酥
C.虾饺、汤包
D.三鲜包、枣泥包
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第9题
包的要求是：馅心居中、规格一致、成形符合品种要求，手法正确，动作迅速。（)
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第10题
馅心是指将制馅原料，经过精细加工处理，调制拌和，包入（）坯皮内的心子。
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第11题
关于月饼成型以下说法正确的是（）。
A.包馅时防止面皮粘手可以撒很多的干粉
B.为了方便包馅，面皮与馅心比例为1：1
C.月饼生坯放入模具内，收口朝月饼模具口方向。
D.以上说法都错
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