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（请给出正确答案）
A．具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营场所、设备布局和工艺流程
B．有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
C．具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
D．以上所有
答案
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第2题
A.10吨/小时以上
B.5吨/小时以上
C.3吨/小时以上
D.1吨/小时以上
第4题
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将水洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接人口的食品时，必须使用售货工具
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒，有害场所保持规定的距离
第7题
A.及时停止生产经营
B.采用告知或者公示方式告知有关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用
C.及时征询食品药物监管部门与否需要召回
D.采用必要办法防控食品安全风险
第11题
