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(请给出正确答案)
[判断题]
旭伟蟹肉墨鱼滑和兆湛撒尿牛肉丸都是海底捞员工研发,故以员工名字命名。()
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第1题
A.精品肥牛精选牛外脊部位上等眼肉
B.捞派澳洲肥牛选自进口前胸腹肉,经过排酸、切割、冷冻而成
C.捞派滑牛精选牛后腿精瘦肉,秘制而成,微辣
D.兆湛撒尿牛肉丸选用牛后腿部位牛霖
第4题
A.生理需要
B.安全需要
C.社交需要
D.尊重需要
第6题
A.服饰:员工需着海底捞统一开货的黑色或红色羽绒服,黑色裤子和黑 白色运动鞋(跟门店上班期间着装标准一样)
B.配饰:护目镜、口罩、头盔、护膝、鞋套、一次性手套,工牌使用大 号吊牌,一面是配送员工姓名,另一面是健康证复印件
C.在员 工工牌下加上当日体温测量温度(电动车配送:需要佩戴头盔、护 膝、鞋套,其他根据当时订单需求进行选择)
D.穿自己的便服
第7题
A.候任条件:①符合海底捞干部选拔标准;②通过全部11个岗位理论和实践考试的金鹰池员工;③业务能力排名前50%的员工
B.店经理按照担保制度对大堂/后堂/值班经理进行担保
C.大堂/后堂/值班经理待遇见《计件工资管理办法》
D.大堂/后堂/值班经理的产生:店经理自行任命
第8题
A.所有员工在上岗前应 持有合格有效的食品类型 健康证明
B.所有员工每年应进行健 康检查,健康证明有效期一年
C.对于跨城市区域调 动的员工,应事先取得当地食药监局认可的健康证明方可上岗
D.新员工已经办理了健康证明,有健康证明办理凭条,健康证没有下来,可以在门店上岗
第9题
A.现场舞面,先做先吃
B.入口劲道爽滑
C.涮煮2分钟,口感刚刚好