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[多选题]

微生物发酵过程放大的理论基础有（)。

A.物理学基础

B.数学基础

C.化学基础

D.生物学基础

E.统计学基础

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发布时间：2022-07-12

更多“ 微生物发酵过程放大的理论基础有()。”相关的问题

第1题

发酵是在无氧情况下微生物分解（)的过程。

A.淀粉

B.单糖

C.糊精

D.果胶

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第2题

根据沼气发酵微生物化学过程及其产物的特点，可把沼气发酵过程划分为哪几个阶段？

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第3题

发酵过程的热负荷通常可通过（)几种方法计算

A.生物合成热计算法

B.冷却水带出热量计算法

C.发酵液升温测量计算法

D.反应器比拟放大

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第4题

固态发酵又称固体发酵，是指微生物在没有或几乎没有哪种水分的固态湿培养基上的发酵过程（)

A.平衡水

B.蒸馏水

C.结合水

D.游离水

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第5题

啤酒酿造属于纯种发酵，只依靠（）一种微生物完成整个发酵过程。

A.果酒酵母菌

B.乳酸菌

C.啤酒酵母

D.枯草芽孢杆菌

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第6题

微生物发酵培养(过程)方法主要有()培养、()培养、()培养、()培养四种。

微生物发酵培养（过程)方法主要有（)培养、（)培养、（)培养、（)培养四种。

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第7题

在通气良好的情况下，土壤好气微生物将碳水化合物转化成二氧化碳和水，并释放热量，这个过程属于（)

A.腐殖化过程

B.矿化过程

C.合成过程

D.发酵过程

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第8题

根据最终产品的性质和特点，工业发酵过程不包括的内容结为（).

A.以菌体为产品

B.以微生物的酶为产品

C.以微生物的代谢产物为产品

D.产品的变质

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第9题

常见的微生物发酵类型有哪些？

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第10题

在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（)等几种方法。

A.动力发酵

B.好氧发酵

C.厌氧发酵

D.好水发酵

E.兼性发酵

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