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题目内容
（请给出正确答案）
A.水玻璃学名是硅酸钠，非法用于面制品，在餐饮中用于增加韧性
B.硅酸钙是一种可以合法使用的食品抗结剂
C.孔雀石绿被非法用于鱼类，在流通、餐饮中用于染色
D.作为起云剂的邻苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂
答案
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第1题
A.吊白块学名是次硫酸钠甲醛
B.盐酸克伦特罗是一种瘦肉精
C.债胺类，座诺类氛霉素四环素、β-内酰胺类等抗生素属于非法添加物
D.御米油是薯菜的种子提取的油是不能食用的
第2题
A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全
B.添加剂对身体有害，应该一概禁止
C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
E.食品加工中可以无限量地使用食品添加剂
第3题
A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全
B.食品添加剂对身体有害，应该一概禁止
C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂，二是非法添加物
D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
第6题
A.需要年度报告的是经营个人征信业务的征信机构，经营企业征信业务的征信机构无需报告
B.每年报告上一年度的征信业务情况
C.年度报告需要报告征信机构基本情况、主要业务开展情况
D.年度报告需要报告征信机构财务会计报告
第7题
A.裁剪图片是指保存图片的大小不变，而将不希望显示的部分隐藏起来
B.当需要重新显示被隐藏的部分时，还可以通过“裁剪”工具进行恢复
C.如果要裁剪图片，单击选定图片，再单击“图片”工具栏中的“裁剪”按钮
D.按住鼠标右键向图片内容拖动时，可以隐藏图片的部分区域
第10题
A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐，是目前使用最多的合成甜味剂
B.甜味素又名阿斯巴甜，其甜味清凉纯正，但稳定性不高，易分解而失去甜味
C.在pH值相同时，无机酸比有机酸的酸味强度大
D.存在于食品的苦味剂，来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽
