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[多选题]

蛋白质是生命的基础，占比人体营养的16%-22%，对人体有益的蛋白质有很多种。其中，婴儿配方奶粉中，针对婴幼儿的生长发育特点，特别配比和添加的优质蛋白质有三种分别是（）、（）

A.乳白蛋白

B.酪蛋白

C.乳铁蛋白

D.乳清蛋白

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发布时间：2023-02-28

更多“蛋白质是生命的基础，占比人体营养的16%-22%，对人体有益的蛋白质有很多种。其中，婴儿配方奶粉中，针对婴幼儿的生长发育特点，特别配比和添加的优质蛋白质有三种分别是（）、（）”相关的问题

第1题

下列关于人体营养与健康的说法，正确的是（）

A.豆类食物富含蛋白质

B.蛋白质是人体生命活动最主要的能量来源

C.脂肪是人体不需要的能源

D.人体需要的维生素可在人体内合成

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第2题

据报道，一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状，下列结合此案例对人类营养与食品安全的分析，错误的是（）

A.一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新

B.蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量

C.婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用

D.购买带包装的食品，不仅要关注其生产日期、保质期，还要注意是否有食品生产许可证编号

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第3题

幼儿膳食搭配的四原则不包括（）。

A.脂肪为人体提供最高的热量，所以蛋白质、糖类的占比要低于脂肪

B.幼儿的膳食应该荤素搭配，多吃时令蔬菜

C.幼儿膳食要严格遵守相关卫生要求，防止食物中毒

D.菜品要注重色香味，引起幼儿食欲

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第4题

蛋白质是人体生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。你认为这一说法：（）

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第5题

（)是人体生命活动中能量的主要供给者。

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

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第6题

人体维持生命活动的能量来自食物中的蛋白质。（)

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第7题

人体获得和利用食物维持生命活动的整个过程是（）

A.营养

B.消化

C.吸收

D.代谢

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第8题

（)是生命的物质基础，是构成人体细胞、组织、器官的基本成分。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第9题

下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

A.①③⑤

B.①②④

C.①②③

D.①②⑤

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第10题

在有机物中，蛋白质含量最高，因为蛋白质是生命活动的承担者。这一点在人体不同细胞和组织中都是一样的（）

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第11题

【单选题】生命的基础是（）。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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