A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.热量
第1题
A.矿物质
B.蛋白质
D.脂肪
E.以上都是
第2题
A.RNI
B.AI
C.AMDR
D.UL
第3题
B.无机盐
C.维生素
D.水
第4题
A.糖类
B.水
C.微量营养素
D.碳水化合物
第5题
A.矿物质分为常量营养素和微量营养素
B.钠(Na)是常量元素
C.铁(Fe)是常量元素
D.常量元素是指人体内含量大于体重0.1%的矿物质
第6题
A.500kcal
B.1000kcal
C.1500kcal
D.2000kcal
E.以上均不是
第7题
A.糖精
B.果糖
C.蛋白糖
D.转化糖
第8题
A.0.4mg叶酸
B.0.8mg叶酸
C.铁
D.锌
第9题
A.沾蛋液
B.拍粉
C.上浆挂糊
D.沾老面
第10题
C.矿物质
D.维生素
E.微量元素
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