题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 在上菜服务过程中,应及时整理台面,留出空间上菜,不可以()切忌盘子叠压。 A.随意撤盘B.将留有少量菜肴的盘子撤走C.大盘换小盘D.调整菜盘位置 答案 查看答案