题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在专用冷冻或冷藏设备中存放食物时，应将食品放置在（）
A.密闭容器内
B.使用保鲜膜
C.以上都正确
答案
C、以上都正确
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A.密闭容器内
B.使用保鲜膜
C.以上都正确
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C、以上都正确
更多“在专用冷冻或冷藏设备中存放食物时，应将食品放置在（）”相关的问题
第1题
A.使用紫外线消毒灯的，应在无人加工制作时开启紫外线灯30分钟以上并做好记录
B.在专用冷冻冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖
C.使用食品添加剂的应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量
D.不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸家钾）
第3题
A.F-DPlus全时感应变频科技，压缩机0s启动，食材温度波动趋近于0
B.阻氧干湿分储，湿区-湿度90%左右，果蔬15天依然新鲜; 珍品-湿度控制在45%左右，存放珍品9个月不返潮
C.冷藏、冷冻双重杀菌科技，杀菌率99.99%，为健康保驾护航
D.变温区四档可调：母婴、零度、珍品、软冷冻随需切换，母婴模式黄金4℃下为母乳提供最佳保存温度，营养不流失，宝宝健康成长
第4题
A.冰箱离墙至少 20 cm，通风口保证没有障碍物;两个冰箱不能紧靠，最小间隔 30 cm
B.每台冰箱必须温度智能报警系统。每天至少 2 次观察冰箱温度并记录，确保温度处于要求范围内
C.冷冻箱必须在冰箱壁上贴一张纸板，可防止冰箱结霜，保证冷冻温度;每两周除霜 1 次并反馈
D.疫苗专用冷柜不准存放肉样、组织样或可食用物、私人物品等物资
E.冰箱上标注储存类型（冷冻/冷藏），张贴存放疫苗清单
第5题
A.将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内
B.留样食品在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应满足检验检测需要，且不少于125克
C.在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称，留样时间（月、日）
D.有专人管理留样食品，记录留样情况
第6题
A.处方药、非处方药分区陈列并有处方药、非处方药专用标识。
B.拆零销售的药品集中存放于拆零专柜或者专区。
C.第二类精神药品、毒性中药品种和罂粟壳不得陈列。
D.冷藏药品放置在冷藏设备中按规定对温度进行监测和记录并保证存放温度符合要求。
E.经营非药品应当设置专区与药品区域明显隔离并有醒目标志。
