题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
耐热性最强的食物中毒病原是()。
A.葡萄球菌
B.副溶血性弧菌
C.变形杆菌
D.肉毒梭菌的芽孢
E.沙门菌
答案
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A.葡萄球菌
B.副溶血性弧菌
C.变形杆菌
D.肉毒梭菌的芽孢
E.沙门菌
第1题
A.全年发生,多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品
D.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒
E.肠毒素耐热性强