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[多选题]

下列哪些是初乳的特点（)。

A.蛋白质含量约为10%，成熟乳为1%

B. 含丰富的抗体，尤以分泌型免疫球蛋白A为主

C. 初乳中脂肪和乳糖都比成熟乳多

D. 为婴儿提供较特殊的营养素

E. 乳糖都比成熟乳多

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发布时间：2022-06-05

更多“ 下列哪些是初乳的特点( )。”相关的问题

第1题

下列关于初乳的说法中，不正确的是（)。

A.呈淡黄色，含有丰富的脂质

B.含蛋白质多

C.含乳糖较少

D.矿物质含量丰富

E.含大量免疫抗体，如分泌型IgA

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第2题

初乳和成熟乳之间的母乳是过渡乳，这一时期很短，但此阶段母乳含（）

A.脂肪低，蛋白质最高，矿物质减少

B.脂肪最高，蛋白质少，矿物质逐渐减少

C.脂肪最高，蛋白质少，矿物质减少

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第3题

下列不正确的描述内容是（)

A.乳汁分泌与产妇情绪无关

B.初乳中含有丰富的蛋白质

C.母乳是婴儿的最佳食品

D.初乳中含有丰富的抗体和初乳小体

E.在哺乳期中，乳汁成分的变化以脂肪最明显

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第4题

下列哪些不是婴儿首先添加大米粉的原因（)。

A.唾液腺发育及淀粉酶活力增强

B.大米蛋白不易引起食物过敏

C.大米粉可作为铁的载体

D.大米蛋白质营养价值高

E.大米粉含铁丰富

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第5题

母乳喂养的优点，以下哪一项是错误的（）

A.初乳含较多的分泌型IgA

B.含有电解质浓度远比牛奶高

C.钙磷比例(2∶1)适宜

D.含乳糖量多，且乙型乳糖为主

E.缓冲力小，对胃酸中和作用弱

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第6题

下列每100克中含蛋白质最多的食物是（)

A.鸡胸肉

B.牛肉

C.猪肉

D.牛奶

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第7题

下列食品含完全蛋白质的是哪一种？（）

A.面筋

B.鱼翅

C.玉米

D.鱼肚

E.海参

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第8题

以下关于母牛初乳的特点的论述错误的是（）

A．可增强犊牛的抵抗力

B．养分含量高

C．含有丰富的矿物质

D．酸度低

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第9题

产后七天内分泌的（)，黄色黏稠状，含较高的免疫球蛋白，脂肪及糖分较低，丰富的牛磺酸及矿物质，维生素。

A.初乳

B.过渡乳

C.晚乳

D.成熟乳

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第10题

下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）

A.蔬菜所含的蛋白质丰富

B.肉类不能提供充分的蛋白质

C.植物性食物蛋白质的营养价值较低

D.大豆不是含蛋白质丰富的食物

E.植物性食物都不能提供优质蛋白质

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