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[单选题]

德国纯酿法中规定,啤酒生产最基本的四种原料是哪些()。

A.麦芽,啤酒花,玉米,大米

B.麦芽,大米,糖浆,酵母

C.啤酒花,麦芽,酵母,水

D.大米,玉米,酵母,水

答案
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更多“德国纯酿法中规定,啤酒生产最基本的四种原料是哪些()。”相关的问题

第1题

以下哪些是精酿啤酒与工业水啤之间的区别?()

A.酿造工艺

B.原麦汁浓度

C.发酵时间

D.原材料及辅料

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第2题

()中氨基酸的含量居各种酿造酒之首。

A.葡萄酒

B.黄酒

C.白酒

D.啤酒

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第3题

《安全生产法》规定企业最基本的安全生产管理制度是?

A.安全技术操作规程

B.安全生产责任制

C.标准化操作程序

D.班组安全管理制度

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第4题

世界上啤酒总产量中的绝大部分属于上面发酵法生产。()
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第5题

纯生啤酒和普通啤酒生产过程最大的区别是()。

A.检测手段先进

B.生产和灌装的无菌化

C.计算机参与管理

D.特殊的灌装过程

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第6题

不属于世界三大酿造酒的是()。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.中国黄酒

D.清酒

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第7题

德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂,是世界上最古老的啤酒厂,该厂自()年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来,至今生产从未中断。

A.1040

B.1240

C.1140

D.1180

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第8题

我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后经过巴氏杀菌的啤酒。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

原料经糖化和酒精发酵后得到的汁液称为()。

A.蒸馏酒

B.啤酒

C.酿造酒

D.黄酒

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