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[主观题]

滑油的油温一般控制在()成以下，多适用于()、()、()等烹调方法。

滑油的油温一般控制在（)成以下，多适用于（)、（)、（)等烹调方法。

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发布时间：2022-08-10

更多“滑油的油温一般控制在()成以下，多适用于()、()、()等烹调方法。”相关的问题

第1题

油浸的油温一般控制在100℃左右，油温过高，原料水分易耗失。（)

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第2题

滑炒牛肉所适合的油温是（)。

A.4-5成热

B.5-6成热

C.6-7成热

D.8成热

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第3题

柴油机运转中如滑油滤清器进出口压差增大说明（)。

A.滑油温度过高

B.滑油粘度过低

C.滑油滤器破损

D.滑油滤器阻塞

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第4题

变压器上层油温正常时一般应在85以下，对强迫油循水冷或风冷的变压器为()。

变压器上层油温正常时一般应在85以下，对强迫油循水冷或风冷的变压器为（)。

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第5题

为避免静电事故发生，一般油品的进油初速控制在（)m/s以下。

A.0.5

B.1

C.1.5

D.2

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第6题

汽轮机润滑油温一般控制在()℃，油压控制在()Mpa。

汽轮机润滑油温一般控制在（)℃，油压控制在（)Mpa。

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第7题

滑炒菜的原料大多数都需上浆，油温一般在（）。

A.40~70℃

B.90~120℃

C.140~160℃

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第8题

过油走红时，油温一般控制在（)摄氏度。

A.130-150

B.90-130

C.180-210

D.210-230

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第9题

多栏式明细帐一般适用于费用、成本、收入、成果类帐户。（）此题为判断题(对，错)。

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第10题

多栏式明细账的账页格式一般适用于（）账户所进行的明细核算。 A．资产类B．收入类C．费

多栏式明细账的账页格式一般适用于（）账户所进行的明细核算。

A．资产类

B．收入类

C．费用类

D．成本类

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第11题

液力偶合器工作油温应控制在90℃以下。（)

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