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超临界流体萃取工艺主要由超临界流体萃取溶质和被萃取的溶质与超临界流体分离两部分组成。（)
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第3题
A.可通过降温来降低被萃取组分在超临界流体中的溶解度
B.超临界流体对被萃取组分的溶解度随温度升高而降低
C.压力升高，被萃取组分在超临界流体中的溶解度变小
D.吸附萃取法的分离器中的吸附剂只吸附萃取剂
第5题
A.超临界萃取可在比较适中的条件下进行、因而可用于食品、香料、生理活性物质的分离，而不会破坏被萃取物的结构和改变被萃取物的性质
B.超临界流体对高沸点、高极性物质的溶解能力强，故可用于煤的液化、石油化工和超临界色谱
C.影响超临界流体溶解能力的因素，诸如温度、压力和组成等容易改变，有利于选择性萃取
D.抽提后的溶液容易通过电解方法而进行分离
E.一般超临界流体(大多使用CO2)是无毒、不残留，因而可生产高质量产品、并且超临界流体易得、易纯化，可循环使用
第7题
A.必须采用功率很大的二氧化碳压缩机
B.先提供较小的压力只要使二氧化碳气体液化即可，接着靠液压泵来进一步提高压力
C.通过控制温度使高压液体气化，再将所得高压气体送入萃取釜
D.该流程中气体的压力较难控制，过程不及无相变的稳定，操作不及无相变的方便
第8题
A.渗透压力
B.平衡相变温度
C.临界温度
D.临界压力
第10题
A.在超临界状态下不能燃烧
B.对被萃物的选择性好和溶解度大
C.临界压力低，临界温度不宜太高或太低，最好接近室温或操作温度
D.操作温度应低于被萃取溶质的分解温度
E.设备防腐问题易于解决
F.供应充足，价格低廉
G.若用于提取仪器或医药用的物质，还必须元素
