题目内容
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[判断题]
工器具消毒是指将已清洁的表面上的微生物数量减少到安全水平的过程。()
答案
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第4题
A.采用化学消毒方法,应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池
B.使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度
C.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消毒液的液面
D.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味
第6题
A.清除或杀灭传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理
B.杀灭或清除医疗器械、器具和物品上一切微生物的处理(包括细菌芽胞)
C.去除物体表面有机物、无机物和可见污染物的过程
D.杀灭或清除医疗器械、器具和物品上部分微生物的处理