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[单选题]

制作面包时应选用（)。

A.高筋粉

B.中筋粉

C.低筋粉

D.淀粉

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发布时间：2022-10-12

更多“制作面包时应选用()。”相关的问题

第1题

制作曲奇时使用哪种面粉？（)

A.高筋粉

B.中筋粉

C.低筋粉

D.以上三种均可

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第2题

制作面包的配方是高筋面粉5000克，白糖1000克，鸡蛋液400克，牛油250克，干酵母35克，清水2750克，假定没有损耗，面粉的比率是133.7%。（)

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第3题

制作酥性饼干时，如果感觉筋性太强，可以添加（)降低面团筋性。

A.高筋粉

B.低筋粉

C.油脂

D.淀粉

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第4题

制作盐煎肉时，肉片应顺筋切。你认为这一说法：（）

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第5题

对于新冠肺炎胃肠不适虚寒证患者用穴位贴敷治疗时应选用（)调吴茱萸粉;选用（)为主穴

A.生姜汁，神阙

B.醋，神阙

C.姜汁，天枢

D.醋，足三里

E.醋，天枢

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第6题

制作交联电缆热缩头时，应选用1号砂布擦净缆芯绝缘表面的半导体等杂质。（)

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第7题

安装浅色大理石板材时，灌注砂浆应选用（)、白石渣灌浆。

A.白水泥

B.彩色水泥

C.硅酸盐水泥

D.高铝水泥

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第8题

先张法预应力施工时应选用非油质类模板隔离剂，并应避免沾污预应力筋。（)

先张法预应力施工时应选用非油质类模板隔离剂，并应避免沾污预应力筋。()

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第9题

墙面彩绘前满批的腻子应选用（).

A.油灰腻子

B.胶油腻子

C.胶粉腻子

D.水泥腻子

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第10题

某中学教学楼工程构造柱、填充墙水平系梁、填充墙洞口边框、压顶、现浇过梁混凝土强度等级采用C20

，并须符合使用环境条件下的混凝土耐久性基本要求。根据背景资料，回答下列1～4问题。

1、混凝土强度等级采用C20，表示该混凝土的立方体抗压强度标准值达到20兆帕以上。

A、对

B、错

2、施工单位编制归档文件时，构造柱选用的钢材应提交的C4类文件包括()。

A、预应力筋张垃记录

B、预应力筋复试报告

C、钢筋出场质量证明文件

D、钢筋进厂检验记录

E、钢筋复试报告

3、施工单位编制归档文件时，收集构造柱的施工质量检验批验收记录应属于()分项工程。

A、混凝土

B、现浇结构

C、混凝土小型空心砌块砌体

D、配筋砌体

4、施工单位编制归档文件时，构造柱、填充墙水平系梁、填充墙洞口边框、压顶、现浇过梁混凝土采用C20《混凝土浇灌申请书》应属于()类资料。

A、施工技术文件

B、施工记录文件

C、施工质量验收文件

D、施工试验记录及检测文件

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第11题

下述关于润滑剂选用原则的说法，错误的是（)。

A.对于低速、重载、温度高和承受冲击载荷时，应选用粘度较大的润滑油

B.对于承载大的机体应选用耐高压的润滑油

C.润滑脂适应于灰尘不易进入轴承内的部件

D.采用润滑脂时，潮湿环境下，只有使用钙基润滑脂

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