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第1题
黑茶属于()类别的茶叶。
A.全发酵茶
B.半发酵茶
C.轻微发酵茶
D.后发酵茶
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第4题
茶叶中含有丰富的维生素类,绿茶因为不经过发酵,所以各种维生素的含量均高于其他茶类。()
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第5题
根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。()
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第6题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或()色,茶汤呈密绿或密荧色
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第7题
我国是茶的故乡,茶叶品种丰富,我们一般将茶分为六大类,其中属于不完全发酵茶的是()。
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第9题
下列各组茶叶中,属青茶类的是()。
A.洞庭碧螺春,西湖龙井
B.武夷岩茶,铁观音
C.眉茶,烘青
D.西湖龙井,洲水仙
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第10题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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第11题
由半发酵工艺制成,具有独特的茶香味,叶片的中心为绿色,边缘为红色的茶叶品种是()。
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