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[主观题]

细菌可以通过ED途径进行酒精发酵。（)

此题为判断题(对，错)。

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发布时间：2022-10-24

更多“细菌可以通过ED途径进行酒精发酵。（)”相关的问题

第1题

酵母菌和细菌都可进行酒精发酵,前者走EM途径,后者走ED途径。它们在厌气条件下分解己糖产生乙醇。（)

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第2题

下面哪条途径是细菌乙醇发酵的主要方式，并为微生物所特有（)？

A.HMP

B.ED

C.PK

D.EMP

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第3题

食醋酿造是在酒精发酵的基础上完成的，酿造过程中酵母菌在厌氧的条件下先将物料中的糖分经（)途径转化为酒精。

A.EMP

B.HMP

C.TAC

D.ED

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第4题

酒精发酵不但能用酵母菌，而且能用细菌。（)

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第5题

酒精发酵常污染的细菌有醋酸菌、乳酸菌、丁酸菌。（)

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第6题

酒精发酵的主发酵期，高温不易造成细菌污染，尤其发酵醪温度高于37℃时，更不易造成染菌现象的发生。（)

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第7题

酒精发酵是在无氧条件下进行的。（)

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第8题

酒精发酵属()，要求发酵在密闭条件下进行。

酒精发酵属（)，要求发酵在密闭条件下进行。

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第9题

蔬菜在发酵性腌制中，主要进行()发酵，并伴随酒精发酵和醋酸发酵。

蔬菜在发酵性腌制中，主要进行（)发酵，并伴随酒精发酵和醋酸发酵。

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第10题

由于苹果酸-乳酸发酵通常在酒精发酵结束后进行，因此，又称之为()。

由于苹果酸-乳酸发酵通常在酒精发酵结束后进行，因此，又称之为（)。

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