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第1题
红茶尤以安徽的祁红、云南的滇红以及广东的猴魁最著名。（）
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第2题
下列选项中有关滇红说法错误的是（）。
A.滇红是云南红茶的统称
B.滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种
C.滇红碎茶滋味醇和，滇红工夫茶滋味强烈
D.红工夫茶为条形茶，滇红碎茶为颗粒型碎茶
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第3题
若用同样的茶树原料加工成的下面几种茶叶,茶多酚含量最低的是（)。
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第4题
红茶按制作工艺分小种红茶、（)、红碎茶。
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第5题
形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是（）的品质特点
A．黄山毛峰
B．六安瓜片
C．君山银针
D．滇红工夫红茶
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第6题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:（)。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
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第7题
（）是云南红茶的统称。
A.滇红茶
B.祁门红茶
C.宜红工夫茶
D.祁门乌龙茶
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第8题
宜红茶初制是将茶叶鲜叶变成条索紧结、色泽黝黑的干燥条形毛红茶，包括（)、（)、（)、（)四道工序。
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第10题
描述红茶干茶叶中有细筋毛，红碎茶中含量较多的术语是（)。
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题目内容
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