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可用于生产酶的微生物有()、()、()。

可用于生产酶的微生物有（)、（)、（)。

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发布时间：2022-08-29

更多“可用于生产酶的微生物有()、()、()。”相关的问题

第1题

食品发酵与酿造主要以发酵和酶为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种技术。（)

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第2题

腌制过程中，硝酸盐可以使原料中微生物和酶发生蛋白质变形而失去活性。（）

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第3题

引起食品腐败变质的主要原因有（）及物理性损伤。

A.酶的作用

B.微生物的代谢

C.其他化学作用

D.以上都是

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第4题

引起食品腐败变质的主要原因有（）及化学作用。

A.酶的作用

B.微生物的代谢

C.物质损伤

D.以上都是

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第5题

利用微生物生长代谢活动，通过现代工程技术手段生产各种特定的有用物质，或者把微生物直接用于某些工业化生产的生物技术体系称为（)

A.发酵工程制药

B.基因工程制药

C.细胞工程制药

D.酶工程制药

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第6题

常用于大规模工业化生产和观察微生物生产特征和研究生理生化特性的培养基是（)。

A.液体培养基

B.固体培养基

C.半固体培养基

D.选择培养基

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第7题

有机肥料与化学肥料配合施用对土壤肥力的作用有哪些（)？

A.提高土壤有机质含量

B.改善土壤养分状况

C.改善土壤理化性状

D.增强土壤微生物活性和酶活性

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第8题

下列关于限制性核酸内切酶的说法错误的是（）

A．限制性核酸内切酶主要是从微生物细胞中分离纯化的

B．限制性核酸内切酶不能将目的基因连接到不同的载体上

C．一种限制性核酸内切酶只能识别一种特定的核苷酸

D．限制性核酸内切酶既可切割链状DNA也可切割环状DNA

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第9题

生产上常用奶酪生产的酶是凝乳酶，用于肉的嫩化的的酶是()

生产上常用奶酪生产的酶是凝乳酶，用于肉的嫩化的的酶是（)

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第10题

可用于微生物分离鉴定的培养基是（)

A.固体培养基

B.天然培养基

C.选择培养基

D.鉴别培养基

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