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[单选题]

超高压处理食品的目标是杀死所有的致病菌及腐败菌，杀死程度达到（)。

A.95%

B.98%

C.99%

D.99.99%

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发布时间：2022-09-06

更多“超高压处理食品的目标是杀死所有的致病菌及腐败菌，杀死程度达到()。”相关的问题

第1题

超高压杀菌是将食品放置在高压容器中，在常温或低温下，对食品施加()以上的压力完全杀死或降低食品中的微生物和酶的活性，同时能较好地保持食品的色、香、味和营养品质的一种物理杀菌方法。

A.100MPa

B.200MPa

C.500MPa

D.1000MPa

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第2题

在环焊缝的半熔化区产生带尾巴，形状似蚪的气孔，这是超高压容器环焊缝所特有的缺陷。（）

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第3题

消毒能够杀死所有的微生物。（)

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第4题

关于脓毒症，下述说法错误的是（)

A.脓毒症可以由任何部位的感染引起

B.其病原微生物包括细菌、真菌、病毒及寄生虫等

C.所有的脓毒症患者都有引起感染的病原微生物的阳性血培养结果

D.临床上常见受到同一致病菌感染的不同个体的临床表现和预后截然不同

E.脓毒症常常发生在有严重疾病或慢性疾病的患者中，或有外在诱因存在

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第5题

发展特高压电网的主要目标是()。

A、大容量、远距离从发电中心向负荷中心输送电能

B、在已有的、强大的超高压电网之上覆盖一个特高压输电网，目的是把送端和受端之间大容量输电的主要任务从原来超高压输电转到特高压输电上来，以减少超高压输电的网损、提高电网的安全性，使整个电力系统能继续扩大覆盖范围，并使电力系统运行更经济、更可靠运行

C、超高压电网之间的强互联，形成坚强的互联电网，目的是更有效的利用发电资源，提高各个互联电网的可靠性和稳定性

D、以上都不是

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第6题

关于抗体的说法错误的是（)

A.新生儿体内已经有来自母亲的抗体

B.抗体可以直接杀死细菌

C.所有的抗体都是可溶性蛋白质

D.抗体也可能成为抗原

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第7题

二氧化氯使用正确的有（)。

A.广谱性：能杀死病毒、细菌、原生生物、藻类、真菌和各种孢子及孢子形成的菌体

B.高效：0.1ppm下即可杀灭所有细菌繁殖体和许多致病菌，50ppm可完全杀灭细菌繁殖体、肝炎病毒、噬菌体和细菌芽孢

C.受温度和氨影响小：在低温和较高温度下杀菌效力基本一致

D.安全无残留对人体无刺激

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第8题

信息技术就是人们获取、存储、传递、处理及开发和利用信息的所有的技术。（)

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第9题

关于食品生产企业虫害控制的说法，以下表述不正确的是（)。

A.除虫灭害工作应有相应的记录

B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质

C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂

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第10题

产品质量法的实用范围是（)。

A.在中华人民共和国境内从事产品生产、销售活动

B.所有的食品生产活动

C.所有的产品经营活动

D.我国企业的生产经营活动

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第11题

个人及家庭财务与企业财务既有区别又有联系，关于二者之间关系的表述中正确的是()。

A.个人及家庭财务报表不必像企业财务报表一样必须对外公开

B.个人及家庭财务报表与企业财务报表都必须计提减值准备

C.企业资产负债表与损益表所必需的对应关系在个人及家庭财务报表中不重要

D.个人及家庭财务报表与企业财务报表都必须对固定资产计提折旧

E.个人与家庭财务管理倾向于处理现金而不是将来会有的收人

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