首页 > 专业科目

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

营养素在加工过程中会发生一系列复杂的理化变化，（）通过加热变得更易被人体消化吸收。

A.蛋白质、脂肪、糖类

B.可溶性维生素、矿物质

C.蛋白质、脂肪、纤维素

D.脂溶性维生素、矿物质

答案

查看答案

发布时间：2022-08-12

更多“营养素在加工过程中会发生一系列复杂的理化变化，（）通过加热变得更易被人体消化吸收。”相关的问题

第1题

在沟通过程中，信息会有一定的损耗，信息从一个人传到另一个人的一系列传递过程中会越来越失真，一般每经过一个中间环节，就要丢失()的信息。

A.40%

B.30%

C.10%

D.20%

点击查看答案

第2题

烹饪原料在加热中会发生一系列物理化学变化。新鲜硬朗的青菜用沸水烫过后变软，这种变化称为软化作用。（)

点击查看答案

第3题

零件在加工的过程中会产生（)。

A.尺寸误差

B.形状误差

C.曲线误差

D.直线误差

点击查看答案

第4题

乳剂属于热力学不稳定体系，贮存过程中会出现一系列不稳定现象。下列不属于乳剂稳定性变化的是（)

A.聚合

B.絮凝

C.破裂

D.酸败

E.转相

点击查看答案

第5题

OSA患者睡眠过程中会发生胸内压大幅度波动，可以造成一系列不良后果，下列相关说法中哪一项不正确？（)

A.可以增加右心回血量和右心搏出量，并引起肺动脉高压

B.由于右心回血量增加，室间隔左移，压迫左心，使左心输出量增加

C.增加心血管剪切力损伤，甚至可以引起主动脉夹层动脉瘤

D.由于胸内压大幅度下降，从而可以引起胃食管反流，反流到口咽部的胃酸及其它化学物质会进一步加重咽部组织水肿，加重咽腔狭窄

E.胸内压反复波动再加上间歇低氧、氧化应激使得心血管雪上加霜

点击查看答案

第6题

制冷剂在压缩过程中会（)。

A.吸收热量

B.释放热量

C.沸腾汽化

D.发生化学变化

点击查看答案

第7题

_________是指呼吸底物在一系列酶参与的生物氧化下，经过许多中间环节，将生物体内的复杂有机物分解为简单物质，并释放出化学键能的过程

点击查看答案

第8题

烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化，下列选项中不属于此类变化的是（)。

A.凝固作用

B.物理分散作用

C.解腻作用

D.水解作用

点击查看答案

第9题

机器设备在使用或闲置过程中会逐渐发生磨损而降低其原始价值。磨损的形式有()。

A.有形磨损

B.无形磨损

C.自然磨损

D.人为磨损

E.工作磨损

点击查看答案

第10题

啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊（)。

A.胃蛋白酶

B.靡蛋白酶

C.胰蛋白酶

D.木瓜蛋白酶

点击查看答案

第11题

变更签证在施工过程中会经常发生，我们要学会怎么要变更签证，对设备参数进行分析，根据()等进行合理化建议，争取签证

A.施工工艺

B.图纸

C.规范

D.施工经验

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

2022年福建省执业药师继续教育为什么会发生药物相互作用试题及答案 2022年公需科目黄河流域生态保护和高质量发展试题及答案 2022年福建省执业药师继续教育中医理论的形成发展与哲学基础试题及答案 2022年度第一期二级建造师继续再教育(必修)课程考试 2022年二建继续教育试题及答案 2022年福建省执业药师继续教育心理治疗试题及答案 2022年福建省执业药师继续教育动脉粥样硬化性心血管疾病试题及答案 2022年福建省执业药师继续教育药品质量管理体系—GMP试题及答案 2022年福建省执业药师继续教育执业药师职业道德建设试题及答案 2022年包头专技继续教育公需课学习计划考试答案

考试指南全部 >

广东二级造价师报名入口 2024年宁夏二级造价师考试报名入口官网 2024年江西二级造价师报名入口官网四川2024年二级造价师报名入口广东2024年二级造价师报名入口 2024年福建二级造价师报名入口 2024年四川省二级造价师报名时间贵州省二级造价师报名入口 2024年宁夏二造考试报名入口宁夏二造考试报名时间2024

下载APP

关注公众号

TOP