题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列物质可以来源于大豆的有（）。
A.大豆蛋白
B.乳清蛋白
C.维生素E
D.分离乳清蛋白
E.植物甾醇
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题目内容
（请给出正确答案）
A.大豆蛋白
B.乳清蛋白
C.维生素E
D.分离乳清蛋白
E.植物甾醇
答案
更多“下列物质可以来源于大豆的有（）。”相关的问题
第2题
B.维生素D2主要来源于植物成分，如麦角固醇的转化;
C.维生素D3可以来源于皮肤中的胆固醇经过紫外线照射后转化;
D.维生素D在体内的代谢，主要是不断地羟基化的过程，从维生素D变为25-羟维生素D3，然后进一步变为1,25-二羟维生素D3，最后变成三羟基维生素D3，等等;
E.维生素D属于水溶性的物质，在体内基本不被代谢
第3题
A.大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
B.玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油
C.有菜籽粕
D.棉花种子
E.番茄种子、鲜番茄、番茄酱
第6题
A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐，是目前使用最多的合成甜味剂
B.甜味素又名阿斯巴甜，其甜味清凉纯正，但稳定性不高，易分解而失去甜味
C.在pH值相同时，无机酸比有机酸的酸味强度大
D.存在于食品的苦味剂，来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽
第7题
A.味精是从大豆、小麦面筋或含蛋白质较多的物质中提取的
B.烹调时切忌在高温下加味精
C.蚝油是我国浙江、广东一带的特产调味料
D.蚝油是鲜牡蛎加工干制品时的汤经浓缩而成的一种浓稠状液体调味料
第8题
A.物质发生反应时放出的热量来源于对反应的加热
B.化学反应除了生成新物质外，还发生能量变化，且总表现为吸热
C.化学反应有的吸热，有的放热
D.化学反应总是放出热量
第10题
A.在原始地球条件下，无机小分子右心生成有机小分子
B.肉眼看不见的生命是可以自然发生的
C.非生命物质绝不能随时自发的产生新生命
D.地球上的生命来源于其他星球
第11题
A.20%～30%
B.30%～50%
C.不小于50%
D.50%～60%
E.大60%
