题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对于膳食纤维，以下说法正确的是（）
A.分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维
B.膳食纤维只能依靠蔬菜提供
C.因为人体不能吸收，所以膳食纤维并不属于必须补充的营养素
D.膳食纤维吃得越多越好
答案
A、分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维
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（请给出正确答案）
A.分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维
B.膳食纤维只能依靠蔬菜提供
C.因为人体不能吸收，所以膳食纤维并不属于必须补充的营养素
D.膳食纤维吃得越多越好
答案
A、分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维
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第3题
A.适当食用纤维的饮食模式有助于维持健康的体重
B.中国居民膳食指南推荐膳食纤维适宜摄入量为25〜35g/d
C.膳食纤维具有维护肠道健康作用
D.膳食纤维对钙、镁、铁的吸收有促进作用
第4题
A.脂肪摄入关键是控制饱和脂肪酸和总胆固醇入量
B.对于强化胰岛素治疗的患者应定时加用碳水化合物
C.蛋白质不会对血糖产生过多的影响，无需控制摄入量
D.鼓励摄入膳食纤维，但是无需过多
第5题
A.谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
B.动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
C.蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
D.动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
第6题
A.膳食纤维可以抑制机体对胆固醇的吸收
B.膳食纤维包括纤维素、半纤维素和肌肉纤维
C.膳食纤维吸水性强，且能溶于水
D.膳食纤维可促进肠蠕动，减少粪便在肠道中的停留时间
第7题
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
第8题
A.尿酸主要来自高蛋白饮食，合理控制膳食是关键
B.饮酒会产生尿酸，建议痛风患者戒酒
C.保险中，对于高尿酸的界定，不分性别都是550μmol/L
D.痛风的发病部位大多都在脚趾，因为是动脉远端，血液回流慢，对尿酸盐的冲刷力度小，容易沉积下来
