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[单选题]

面点模具的加热成形是将（）的原料装入模具内，经熟制后取出。

A.调好

B.切碎

C.制熟

D.加热

答案

A、调好

发布时间：2022-09-26

更多“面点模具的加热成形是将（）的原料装入模具内，经熟制后取出。”相关的问题

第1题

面点模具成形可分为（）、加热成形和熟成形三种。

A.印坯成形

B.生坯成形

C.套坯成形

D.盒坯成形

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第2题

压注成形是指通过压柱或柱塞将加料室内受热熔融的塑料经浇注系统压入加热的模具型腔，然后固化定型。（)

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第3题

______是将模型的表面沿指定的拔模方向倾斜一定的角度，因而广泛应用于各种模具的设计领域。（A

______是将模型的表面沿指定的拔模方向倾斜一定的角度，因而广泛应用于各种模具的设计领域。

(A) 倒角

(B) 拔模

(C) 成形

(D) 倒圆

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第4题

制作西式面点所用的模具有烘烤模具、巧克力模具,成品刻压模具等（）

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第5题

面点模具成型的特点是：成品的形态规格多种多样，内形美观大方。（）

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第6题

模具型腔电火花成形加工常用的主要工具电极材料有铸铁和钢。（)

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第7题

模具的成形表面不仅尺寸精度要求高，而且表面粗糙度的要求也高。（)

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第8题

面点模具成型的特点是：成品的（）一致，外形美观大方，花纹图案清晰。

A.规格

B.品种

C.数量

D.用量

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第9题

面点模具-套模适用于下列（）品种的制作。

A.月饼

B.面包

C.羊角面包

D.月牙酥饼

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第10题

烤是将初步加工成形，调味抹油的原料，放入封闭的烤炉中，利用对流导热作用，对原料进行加热至上色，并达到规定火候的烹调方法。（)

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第11题

面点模具成型的特点是：成品的外形（），花纹图案清晰，适合大批量制作。

A.大小不一

B.风格不同

C.美观大方

D.多种多样

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