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[判断题]

本讲提到，餐饮行业协会、烹饪协会、食品经营协会，包括线上的互联网企业协会，有必要去制定自我约束的行业规章制度，形成行业自律。（)

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发布时间：2022-06-19

更多“本讲提到，餐饮行业协会、烹饪协会、食品经营协会，包括线上的互联网企业协会，有必要去制定自我约束的行业规章制度，形成行业自律。()”相关的问题

第1题

本讲提到，公司+农户、公司+基地、公司+生产合作社（单农业)、农村专业技术协会等方式，本质都是土地、资本、技术、管理相结合。（)

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第2题

本讲提到，有（)等标准可以达到避免滥用食品添加剂的目的。

A.是否是食品添加剂

B.是否可用于所加工的食品

C.是否为符合标准的食品添加剂

D.添加量是否符合规定

E.是否必要

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第3题

本讲提到，网络食品产业发展特点包括（)。

A.在线下服务的基础上发展而来，食品仍在线下制作

B.“互联网+”潮流下传统餐饮业与网络的结合

C.种类丰富、交易便捷、价格优惠

D.脱离了线下服务，更加便捷

E.发展滞缓，存在很多问题

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第4题

发生以下哪种情形是，食品加工人员应脱去工作服（）

A.从食品处理区去卫生间

B.从烹饪场所去粗加工场所

C.从烹饪场所去餐饮具消毒间

D.从切配场所去烹饪场所

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第5题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（）

A．60°C以上

B．70°C以上

C．90°C以上

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第6题

本讲提到项羽善于用人，而且变化无常。（)

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第7题

本讲提到，传统投资属于“绿色投资”。（）

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第8题

本讲提到，我国的中介机构并非全是严格意义上的第三方。（)

本讲提到，我国的中介机构并非全是严格意义上的第三方。()

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第9题

本讲提到，绿色投资仅具有生态效益，不具有经济效益。（)

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