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[判断题]

《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005)》规定，学生盒饭生产企业应配备专职或兼职的营养师（士)。（)

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发布时间：2022-05-28

更多“《盒饭卫生与营养要求(DB31/160-2005)》规定，学生盒饭生产企业应配备专职或兼职的营养师(士)。( )”相关的问题

第1题

《盒饭卫生与营养要求（DB3160-2005)》规定，营养师（士)应定期对学生盒饭的热能、蛋白质脂肪等营养素进行评估。（)

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第2题

智能安防系统中，入侵报警接收系统应符合DB31/T1086-2018标准要求。（)

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第3题

根据中华人民共和国教育部、中华人民共和国国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家卫生健康委员会令第45号《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

A.1万元以内

B.2000元以上1万元以下

C.5000元以上3万元以下

D.3万以上

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第4题

《食品卫生法》共九章五十七条。其中第二章食品的卫生中主要规定：食品生产经营过程必须做到的卫生要求，禁止生产经营的食品，食品不得加入药物以及对食品本身的（)的要求。

A.卫生、营养、品质检验

B.卫生、营养、产地产期

C.卫生、营养、保健功能

D.卫生、营养、感官性状

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第5题

就餐者对营养配餐的质量要求很高，要求（)。

A.绿色元污染

B.卫生安全

C.富有营养

D.美味适口

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第6题

合理烹饪就是通过烹调使食物满足卫生、营养、美感等三方面要求（）

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第7题

食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。（)

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第8题

《食品卫生法》中规定了对食品本身的卫生、营养、感官性状的要求；食品生产经营过程必须做到的卫生要求；禁止生产经营的食品及食品不得加入药物。（）

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第9题

营养卫生学是以烹饪中的营养管理与卫生原理为研究对象。（)

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第10题

烹饪卫生与营养的关系是相处促进，相互制约的关系。（)

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