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[多选题]

基础汤的主要原料是（)。

A.动物骨头

B.香料

C.调味料

D.芡汁

E.水

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发布时间：2022-08-09

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第1题

前切后斩刀又称为文武刀，后刃可以斩任何动物的骨头。（)

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第2题

植脂冰淇淋是以饮用水、食糖、乳（植物乳或动物乳)、植物油脂或人造奶油主要原料的制品。（)

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第3题

现代人工合成高分子材料的主要原料来源于：（)。

A.煤炭

B.石油

C.植物多糖

D.动物蛋白

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第4题

燥湿化痰的基础方剂是（)。

A.半夏白术天麻汤

B.温胆汤

C.平胃散

D.二陈汤

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第5题

动物细胞工程技术的基础是（)

A.动物细胞融合

B.单克隆抗体

C.胚胎移植

D.动物细胞培养

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第6题

以下是一位幼儿教师的教育笔记：每天吃完饭后，桌子上总会撒些汤汁和米粒，虽然吃饭的时候我已经

以下是一位幼儿教师的教育笔记：

每天吃完饭后，桌子上总会撒些汤汁和米粒，虽然吃饭的时候我已经多次强调不要把米粒撒在桌子上，但是收益甚微，于是我请幼儿轮流当值日生，吃饭的时候相互监督，吃完饭后值日生负责擦桌子并记录，谁吃的干净，下次就请他当值日生。此外，在每周五都要评比哪一组吃饭又快又干净。这样一来，孩子们掉米粒的情况就减少了，偶尔有个别掉在桌子上的米粒，幼儿也会赶紧捡起来放进盛骨头的盘子里。孩子们学会了自我管理，不仅提高了幼儿的卫生习惯，我也轻松了不少。

问题：

(1)案例中的老师对幼儿采取了什么样的班级管理方法？这样的方法有什么优点？

(2)引导幼儿学会自我管理是幼儿园教育的重要内容，你认为可以通过哪些途径培养幼儿的自我管理能力？

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第7题

（)是指未使用任何增稠剂的汤类，包括肉汤及以其为基础的蔬菜汤和高级清汤。

A.白色基础汤

B.清汤

C.肉汤

D.鸡汤

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第8题