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[单选题]

甜叶菊中甜叶甙的甜度为蔗糖的多少倍?()

A.10~20倍

B.20~40倍

C.40~60倍

D.150~300倍

答案
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更多“甜叶菊中甜叶甙的甜度为蔗糖的多少倍?()”相关的问题

第1题

评定甜味剂的相对甜度,一般以()为参考标准。

A.果糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第2题

乳的甜度主要是由()决定的。

A.葡萄糖

B.乳糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第3题

在膜剂中起增塑剂作用的为()。

A.山梨酸

B.二氧化硅

C.胭脂红

D.二氧化钛

E.甜菊膏

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第4题

甜杏仁含苦杏仁甙,不宜食用,一般供药用()
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第5题

糖的甜度一般是以果糖的甜度为标准,称为比甜度()
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第6题

实际操作中,蓝莓主要依据()进行分级。

A.果实硬度

B.密度

C.折光度

D.甜度

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第7题

果葡糖浆具有甜度高、渗透压高、价格低的优势,因此在糖果中应该尽可能多的使用果葡糖浆。()
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第8题

甜度是糖类的重要性质,但影响甜度最多的因素有很多,特别是()。

A.浓度

B.溶解度

C.胶黏性

D.吸湿性

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第9题

下面四种单糖的构型均为α-D,其中甜度最大的的是()

A.葡萄糖

B.甘露糖

C.半乳糖

D.果糖

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第10题

下列乳品杂质度的检验,取样量不正确的是()。

A.乳粉62.5g

B.消毒牛奶500ml

C.甜炼乳125.0g

D.淡炼乳200.0g

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第11题

月饼烘烤前在其表面涮蛋液的作用是()。

A.易于脱模

B.增加蛋香味

C.增加甜度

D.提高色泽质量

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