采用自动清洗消毒设备的,设备上应有温度显示和清洗消毒剂手动添加装置。() - 快问云问答

第1题

给水设备必须按各级别实验动物的管理要求定期清洗消毒。饮水不必每天更换，也可以将饮水瓶由一个鼠盒随意移到另一个鼠盒上。（)

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第2题

所有的高温管道、容器等设备上都应有保温，保温层应保证完整。当室内温度在25℃时，保温层表面的温度一般不超过（)℃。

A.40

B.50

C.60

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第3题

可移动的设备可移到（)进行清洁、消毒和灭菌。

A.走廊

B.清洗区

C.灭菌间

D.洁净区

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第4题

下列设备或装置中，()有可能成为FMC的组成部分。

A.加工中心

B.机器人

C.刀具自动输送装置

D.托盘自动交换装置

E.清洗设备

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第5题

《焦化安全规程》规定：一切自动或遥控操作的设备周围应有______。

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第6题

洗车库一般安装自动洗车机，用于车辆自动清洗，列车以低于（)的速度通过洗车设备，完成车体清洗作业。

A.25公里/小时

B.5公里/小时

C.15公里/小时

D.10公里/小时

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第7题

食品容器、包装材料、食品用具设备，必须符合卫生要求和原则，产品应当便于（)。

A.使用方便

B.牢固耐用

C.清洗、消毒

D.携带使用

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第8题

维护设备之前，应先了解（)。

A.便利店经营效率

B.可有效利用的空间资源

C.顾客对便利店的形象感受

D.清洗及消毒等药剂的安全性和适用性

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第9题

食品的交叉污染指（)之间生物性或化学性污染物的相互转移、扩散的过程。

A.食品、物品、工具、容器、设备、消毒、环境

B.物品、从业人员、解冻、容器、设备、设施、环境

C.食品、从业人员、工具、容器、设备、设施、环境

D.食品、从业人员、工具、容器、清洗、设施、环境

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第10题

化学清洗设备，要满足（)条件。

A.确认该设备结垢程度达到必须化学清洗的

B.设备清洗系统进出口切断阀已关，且设备本身无泄漏

C.清洗系统加盲板隔离好，并确认无泄漏。

D.清洗设备温度不能高于80℃

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第11题

温度高时，清洗剂可以更快地进入污物内部，使其快速膨胀并脱落，与高温接触的设备应始终保持热清洗（糖化设备、板式换热器和麦汁管路)，温度每升高10℃，可以使清洗效果提高1倍。（)

此题为判断题(对，错)。

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采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂手动添加装置。（)