题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对于麸皮营养特点叙述错误的是（)。
A.含能量较低
B.含粗蛋白较高
C.含B族维生素很高
D.钙磷比例平衡
答案
D、钙磷比例平衡
解析：
解析：麸皮也可以叫小麦麸，是小麦加工的副产品，一般是养猪的粗饲料，属于中等能量饲料，其特点比重较轻、体积较大及能量较低（A正确），通常用来调节日粮的能量浓度。麸皮粗蛋白的含量高达12-17％左右（B正确），粗纤维含量较高在8.5-12％左右，含磷量也比较高大约为1.09％左右，但是有三分之二的植酸磷，赖氨酸为0.67%左右、蛋氨酸在0,11%左右，富含维生素B族（C正确）、锰、锌，且含有一定量的植酸酶，含钙比较少，大约为0.2％左右，含铁量差异比较大。每公斤粗小麦麸代谢能6.28-7.11兆焦，每公斤细小麦可代谢能7.95兆焦，因为出粉率不同，粗蛋白的含量也不一样，大概在14.4-15.0％左右，多的可高达18％以上，最少在12％左右。虽然小麦麸含有比较高的粗蛋白质，但其质量比较差，所含氨基酸并不能满足鸡、猪的营养需求，因此使用小麦麸来做配合饲料原料时一定要混合优质蛋白质的饲料来平衡调整。小麦麸富含维生素B族、锰、锌、硒，但不含维生素B12，含磷比较多，含钙量比较少（D错误），且磷中植酸磷占三分之二，猪与鸡不可以吸收利用。本题为选非题，故选择D。
