含糖分相对较高的动物水产品是牡蛎、鲫鱼、甲鱼、鲳鱼、鳗鱼、()。 - 快问云问答

第1题

下列动物中，具有副呼吸器官的鱼类是（)。

A.黄鳝

B.草鱼

C.鲫鱼

D.鲤鱼

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第2题

酵母菌主要分布在含糖质较高的偏碱性环境。（)

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第3题

预防甲肝、戊肝的措施有哪些？()

A.养成用流动的水勤洗手的好习惯

B.生熟食物要分开放置和储存，避免熟食受到污染

C.食用毛蚶、牡蛎、螃蟹等水产品，须加工至熟透再吃

D.瓜果蔬菜要洗净，不喝生水

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第4题

《关于严禁携带危险物品进入、乘坐轨道交通场站、交通工具的通告》规定，禁止携带猫、狗、家禽及水产品等影响乘车环境或可能妨碍轨道交通运营安全的活体动物，执行任务的警犬也不例外。()此题为判断题(对，错)。

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第5题

简称“蚝”的动物是（）

A.贻贝

B.牡蛎

C.蚶子

D.蛏子

E.鲍鱼

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第6题

水产动物育种可创造自然界没有的新品种，提高水产品的数量和质量。（)

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第7题

糖泡基的制备是将发泡剂溶液与90%浓度的糖液，在高度的机械搅擦作用下，迅速形成一种浓度较高的含糖-气泡基体。（)

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第8题

一些软体动物含有丰富的营养元素，味道鲜美下列软体动物中有“海底牛奶”之美称的动物是（）。

A.牡蛎

B.干贝

C.鲍鱼

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第9题

下类选项中属于动物水产品的初加工方法的是（）。

A.去鳍、去尾

B.去鳃、去尾

C.去鳍、去内脏

D.去鳃、去内脏

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第10题

锌含量较高的食物有（)

A.麦胚芽

B.牛肝

C.羊肉

D.牡蛎

E.以上均是

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第11题

动物作为人类传染病传染源的主要条件一、对病原体易感，感染率高。二、密度较高三、传播途径容易实现四、与人关系密切。（)

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含糖分相对较高的动物水产品是牡蛎、鲫鱼、甲鱼、鲳鱼、鳗鱼、（）。