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[多选题]

菜肴味道的好坏是评价烹饪艺术的最重要标准,因此,肴馔的味觉艺术包括了以下()。

A.化学味觉

B.体感味觉

C.物理味觉

D.心理味觉

答案
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更多“菜肴味道的好坏是评价烹饪艺术的最重要标准,因此,肴馔的味觉艺术包括了以下()。”相关的问题

第1题

艺术教育活动评价应遵循艺术学科特点,下列做法正确的是()。

A.幼儿艺术活动要以培养审美创造能力为核心,鼓励幼儿的创造性想法和表达

B.幼儿艺术活动中技能训练很重要,因而幼儿舞蹈活动中,动作训练要严格要求,反复练习

C.幼儿艺术活动与成人艺术活动相似,需要在老师的严格指导下规范学习

D.教师不能依据自己对于艺术作品好坏的标准来衡量幼儿的艺术作品,其结果只会埋没了幼儿的创造性

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第2题

()是评价收尘器性能好坏的重要指标。

A.结构

B.含尘量

C.收尘效率

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第3题

根据“阿育吠陀”的观点,最重要的味道是()。

A.咸味

B.甜味

C.辛辣

D.酸味

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第4题

安检人员职业道德规范是评价安检人员职业思想好坏的标准。()
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第5题

定额是考核各级人员工作成绩的重要尺度,它能衡量()。

A.队为核心管理的绩效

B.各级人员劳动成果的多少

C.评价其质量的好坏

D.贡献的大小

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第6题

在激烈竞争的职场,你面对一场重要的述职,你认为最重要的准备是()

A.在述职前争取一次提前汇报的机会

B.了解一下领导心中的评价标准

C.提前打听一下其他人的准备情况

D.对自己的述职材料注意保密

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第7题

烹饪原料是烹制菜肴用量很小、使用范围最广的一类原料。()
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第8题

点缀物料的滋味要与菜肴的味道尽量一致,不能出现翻味和串味的象。()
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第9题

薪酬体系设计好坏的重要标准,包括薪酬管理流程清晰、薪酬水平让所有员工满意等。()
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第10题

评价算法好坏的3条主要标准。

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第11题

山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。你认为这一说法:()
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