题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
非晶形沉淀的沉淀条件是浓、热、慢、搅、陈。()
答案
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第8题
A.(1)(4)
B.(2)(4)
C.(1)(3)
D.(2)(3)
第9题
A.①②③④⑤⑥
B.①⑤④③⑥②
C.①⑤②③④⑥
D.①⑤③④②⑥
第11题
A.将白色的油面炒好,趁热冲入部分热的牛奶或白色的基础汤
B.当表面光亮,手感有劲时,再逐渐加入其余的牛奶
C.最后加入盐、鲜奶油搅均即可
D.此方法搅打时比较省力,制作的奶油汤,色白,光亮,有劲