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[判断题]
微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的。()
答案
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第7题
A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件
B.菌体能合成各种生长因子,无需从外界补充
C.发酵液pH呈酸性时,不会生成乙酰谷氨酰胺
D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制